Essen & Trinken
Küchenzauber mit ätherischen Ölen
Draußen ist es richtig kalt und ungemütlich. Durch die Küche zieht leichter Zimt- und Orangenduft. Ich bereite gerade „meine“ bekannte Kürbissuppe zu, die sogar in einem Kochwettbewerb im...
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Sind Sie sauer – oder basisch?
Was haben wir nicht schon alles an Ernährungsformen erlebt. Die Liste ist lang und wird noch länger werden, das steht fest. Das liegt in der Natur der Sache,...
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Erdbeer-Spargel-Salat mit Waldmeister-Salz
Sicher kein Zufall, dass Mutter Natur den Spargel, Erdbeeren und Waldmeister gleichzeitig reifen läßt. Allen drei gemeinsam ist der Geschmack nach Frühling und ein ganz eigenes wunderbares Aroma....
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Waldmeister-Salz
Mögen Sie Waldmeister auch so sehr? Die kleine fast unscheinbare Pflanze, die im Mai oder auch schon im April die Wälder bevölkert? Sie bevorzugt lichte Buchenwälder, wo sie...
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Lupinen – Das heimische Eiweißwunder
Als bunte Blumen im Garten sind Lupen den meisten bekannt, als Nutzpflanze und vielseitiges Lebensmittel hingegen noch nicht so sehr. Was sind die Unterschiede und warum hat die...
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Die Rose – Das schönste Heilmittel der Welt
Seit Jahrtausenden hat die Rose ihren festen Platz in vielen Kulturen und Heilsystemen. Denn sie fasziniert nicht nur durch ihre Schönheit und Vielfalt, sondern enthält über 400 wertvolle...
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Karottenkuchen aus Neuseeland – megalecker!
Man stelle sich vor: ein kleines Straßencafé mitten in Wellington, der entspannten Hauptstadt Neuseelands, ein Stück von diesem köstlichen Karottenkuchen auf dem Teller, dazu ein Klecks Yoghurt und...
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